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江蘇德恩聊貨架:湯圓餃子冷凍食品庫如何存儲

作者: Kim 編輯: Kim 來源: 未知 發布日期:2020-12-22 17:33
信息摘要:
冬至大如年,每年冬至最熱門的話題就是吃餃子還是吃湯圓,一般北方人喜愛吃餃子,南方人吃湯圓。今天,小編就來聊聊這種湯圓餃子冷凍食品的商家的倉庫內是如何存儲的呢? 談到

冬至大如年,每年冬至最熱門的話題就是吃餃子還是吃湯圓,一般北方人喜愛吃餃子,南方人吃湯圓。今天,小編就來聊聊這種湯圓餃子冷凍食品的商家的倉庫內是如何存儲的呢?

談到冷凍食品庫,也就是大家常說的冷庫,此類貨架推薦冷庫貨架,冷庫溫度一般在零下18-33度。

冷庫貨架如何選擇呢?

首先要考慮冷庫一般空間需要高密集存儲,其次根據客戶預算可以選擇不同類型的貨架。比如,客戶方預算富足的情況下,可以優選穿梭式貨架和窄巷道貨架;預算少的情況下可以選擇駛入式貨架,因為此類貨架都屬于先進先出類型,食品級貨物都是日期要求,所以上述貨架類型是優選;普通重型貨架是最后的選擇,通常企業不會選擇。

冷庫貨架的特點知多少

冷藏庫一般是加工和存儲物品的場地,利用一些降溫設備來實現低溫條件的倉庫,不受外界溫度影響。

1.在設計的原理上冷庫貨架與普通倉庫貨架基本相同,唯一不同點在于冷庫溫度對貨架材料與防銹涂料的要求相對較高;

2.冷藏庫的貨架多數采用高層高位貨架,基于溫度的主觀條件,倉庫的的存儲率需要更加合理,密集存儲的貨位可提高出入庫的效率,降低成本;

3.原材料的選擇冷庫貨架雖然與普通貨架Q235相同,但盡量選擇韌性好的材料,加之表面處理的雙重保護,防銹及冷凍層功課足,指定的特殊塑粉,才能讓冷庫貨架發揮更好的功能。

 

最后,恰逢冬至節日,愿所有美好屬于大家,未來的一切都如愿,冬至快樂!

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